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Alain Dutournier, Chef doublement étoilé du Restaurant Carré des Feuillants à Paris, faisait l’ouverture des Etoiles d’Epicure vendredi 20 mai. Rencontre avec ce grand chef qui est venu à Bordeaux, partager sa cuisine généreuse avec un menu d’exception !

Chef étoilé des clefs d’argent

Le chef étoilé de l’auberge basque nous a fais le plaisir de nous accorder une interview juste avant de préparer son menu aux étoiles d’épicure

Comme chaque soir du 12 au 27 juin 2016, un chef vient occuper les cuisines des étoiles d’épicure pour préparer un repas de sa composition. Fabien est chef étoilé du réstaurant Dyades à Massignac.

Comme chaque soir du 12 au 27 juin 2016, un chef vient occuper les cuisines des étoiles d’épicure pour préparer un repas de sa composition. Thomas est chef étoilé de l’Auberge Saint Jean à Saint Jean de Blaignac.

David Delieuvin de la maison Daroze cloture les épicuriales aux étoiles d’épicure, en compagnie de Hevé Dindin chef exécutive du groupe AROM et le chef pâtissier Arthur Fèvre du restaurant le Pressoir d’Argent.