Archives for juin, 2016

Stéphane Toutnié est le chef étoilé des Jardins de l’opéra situé dans le centre de Toulouse, il était présent aux épicuriales et nous accordé une interview . Alors découvrez son univers culinaire a travers cette entrevue .

La maison que Thierry Renou reprend en 2007 est située boulevard de la Plage à Arcachon. Avant de devenir le restaurant Le Patio, de grands aménagements ont dû être réalisés. En salle comme en cuisine, l’adresse a entièrement été rénovée pour refléter la personnalité du Chef.

Le chef étoilé de l’Auberge Le Prieuré est venu aux épicuriales nous présenter son art culinaire, voici son interview.

Le chef étoilé de l’hotel restaurant Briketenia était présent aux épicuriales, voici son interview

Le chef doublement étoilé du Château Cordeillan-Bâges était aux Épicuriales et a regalé ses convives, voici son interview

Alain Dutournier, Chef doublement étoilé du Restaurant Carré des Feuillants à Paris, faisait l’ouverture des Etoiles d’Epicure vendredi 20 mai. Rencontre avec ce grand chef qui est venu à Bordeaux, partager sa cuisine généreuse avec un menu d’exception !

Chef étoilé des clefs d’argent

Le chef étoilé de l’auberge basque nous a fais le plaisir de nous accorder une interview juste avant de préparer son menu aux étoiles d’épicure

Comme chaque soir du 12 au 27 juin 2016, un chef vient occuper les cuisines des étoiles d’épicure pour préparer un repas de sa composition. Fabien est chef étoilé du réstaurant Dyades à Massignac.

Comme chaque soir du 12 au 27 juin 2016, un chef vient occuper les cuisines des étoiles d’épicure pour préparer un repas de sa composition. Thomas est chef étoilé de l’Auberge Saint Jean à Saint Jean de Blaignac.